ディナー情報

20日月曜日ディナーメニュー

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ピッチピチのシャコはリミニ風スパゲティーで!!


カサゴはアクアパッツァ!!


蒲江の牡蠣はクリーミーで正に海のミルク。

赤ワインにさえ合うんです!!

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


10日金曜日ディナーメニュー

寒うううううい中、

たくさんのご予約ありがとうございます(=´∀`)人(´∀`=)
本日は満席をいただいております!

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


↑レジ前の呼び鈴。

シチリア生まれです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ご用の際は

チリンチリン♫
とお願い致します♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


9日木曜日ディナーメニュー

シェフは卵好き。

「卵のピクルス」

日々改良を重ねております(*゚∀゚*)


日替わり「イタリア風卵焼き」

オーダーが入ってからふんわり焼き上げます。


「ポーチドエッグ」

トリュフは残り僅か!♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


柑橘も美味しいですね(*゚∀゚*)

色んなお料理に登場してますよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


4日土曜日ディナーメニュー


パスタコースのメイン

「ヒオウギガイのスパゲッティー」

前菜盛り合わせより「カマスの軽い燻製カルパッチョ」

大人気♡「ナマコのブルスケッタ」

ふわっふわのアイナメ。

お好みの調理法で。


とろーりモッツアレラの入った「トリッパのトマト煮」

まだ若干お席あります。

御来店お待ちしていまーす(=´∀`)人(´∀`=)


3日金曜日ディナーメニュー


はい!

毎月第一金曜日はペスケリーア!!

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
今月も蒲江から新鮮なお魚が届いております!


さぁさぁ!

急いで支度します!!
ちょい飲みオッケー!

遊びに来てねー(=´∀`)人(´∀`=)


30日月曜日ディナーメニュー


可愛い〜💕

Sant Stefano di Camastraの想い出、

キッチンの入り口に設置しました╰(*´︶`*)╯♡

本日は貸し切りを頂いております。

今宵も良き出会いとなりますよう。

(=´∀`)人(´∀`=)


見た目スッゴイ悪いですけど(笑)

これがもう、美味いんです(๑>◡<๑)


29日日曜日ディナーメニュー


粉物流行りのブーチョです(=´∀`)人(´∀`=)

セモリナ粉が美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾


今日は少し暖かいので、

スッキリ軽口の赤ワインと

ちょっとおつまみセモリナパン、

サンダニエーレの生ハム、ンドゥイヤの晩酌なんて如何でしょう?

( ^ω^ )

今夜は早目に終います。( ^ω^ )


26日木曜日ディナーメニュー


奥豊後骨付き豚肩まるっとボッリート茹で上がり〜!

(๑>◡<๑)
過去最高まるっと重量6キログラム。

さて。

何人前なんでしょうか(๑>◡<๑)
シェフ曰く、
ちょっと豪快過ぎちゃったイタリア風「おでん」だそうな。

(´⊙ω⊙`)
お野菜と、

数種のソースを添えて提供します♡

ほい!

木曜日はニョッキの日!!

♪───O(≧∇≦)O────♪
ふわっととろける光輪農園のじゃが芋とほうれん草の風味をお楽しみ下さい!

(๑>◡<๑)


23日日曜日ディナーメニュー

寒うううういですね!!(><)

寒うううい中、

張り切ってオーペン!!

塩の中身はなんだろな♫

あっちゃんの美味しいクロスタータ、

焼き上がりました╰(*´︶`*)╯♡

只今シェフのカラブリア旅行記を

シェフブログに連載中。
寒〜い身体を芯から温める

唐辛子たっぷりの料理、

ブーチョにはたくさんありますよ╰(*´︶`*)╯♡


【スタッフ募集!!】
●社員:1名

月給18万〜30万

社保完備

住宅手当有り

経験者優遇

●パート・アルバイト

時給750円〜

*業務内容

・調理、ホール共にブーチョランチディナー営業、仕込み等

・惣菜、弁当等の仕込み


22日日曜日ディナーメニュー


糸島への出張から帰って来たシェフ、海の幸、山の幸、

たくさん抱えて帰って来ました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今夜のメニューに登場♫


↑何故かメダカも!∑(゚Д゚)

た、食べるんですか?!:(;゙゚’ω゚’):
シェフ

「繁殖させて踊り食い」(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
.°(ಗдಗ。)°..°(ಗдಗ。)°..°(ಗдಗ。)°.
↑嘘です。


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