ランチ情報

18日水曜日ランチメニュー

「イワシとフェンネルのスパゲティー」

シチリア定番のパスタ料理。

イワシとフェンネル、松の実、干しぶどう、決め手はパン粉。

やみつきパスタです。

「フレッシュトマトとモッツアレッラチーズスパゲティー」

「ホウボウのアクアパッツア」

「ボッリートミスト」

です!

 

明日は定休日。

ジビエの視察行ってきます^^

 


16日月曜日ランチメニュー


寒ううういですからね!

(*゚∀゚*)

コラーゲンで暖まりましょう

(*゚∀゚*)

「ボッリートミスト」は、北イタリアのピエモンテ州の郷土料理。

お肉のおでんです^ ^

丸ごと火入れした甘〜いパプリカを使った

「蝦蛄のペペロナータソーススパゲッティー」


「燻製モッツァレラチーズとキノコのスパゲッティー」

「アクアパッツア」は、いいサイズのクロソイです(*゚∀゚*)

画像ないですけど、絶対うまくてデカくてビックリします(*゚∀゚*)
県外のお友達とか旅行中の方にぜひ食べて大分のお魚天国レベルにビックリしてほしいなぁー。

╰(*´︶`*)╯♡


15日日曜日ランチメニュー


ブーチョセット:

「キノコとモッツァレラチーズのスパゲッティー」


「蝦蛄のペペロナータソーススパゲッティー」
あうち!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾


ボッリートミストの皿盛り画像撮り忘れ!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

↑こちらは男子厨房に入るべし料理講座の、ボッリートミスト画像。

熱々のスープ注いで頂きます^ ^

「アクアパッツア」

画像は連子鯛ですが、ホウボウ、ソイになります。

寒ううういですからね、

ブーチョのマンマの愛で、

あったまっていって下さい╰(*´︶`*)╯♡


14日土曜日ランチメニュー

明日は予約が多くなっています(^人^)

ご来店お決まりの際にご一報頂けるとスムーズにご案内出来ますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

097-474-9373


プリモセット:

「蝦蛄のペペロナータソーススパゲッティー」

ブーチョセット:

寒ううういですからね(๑˃̵ᴗ˂̵)

「ボッリートミスト」仕込み中。

イタリア版、お肉とお野菜のおでんです。

コラーゲンたっぷりで温まりますよーᕦ(ò_óˇ)ᕤ

好評につき続行中、

「燻製モッツァレラチーズと椎茸ラグースパゲッティー」


こちらも大好評!

「太刀魚のインボルティーニ」

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ


13日金曜日ランチメニュー


太刀魚続投中♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

イタリアン=スパゲティーじゃないですよー(๑˃̵ᴗ˂̵)
とはいえ、

スパゲティーも大好評(๑˃̵ᴗ˂̵)

大分県産原木椎茸は

椎茸の中でも最強と思います!

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
プリップリに香り高い椎茸に、

軽く燻製かけたモッツァレラチーズがとろり。
香ばしさの二乗。ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

「ブリアラポモドーロ」╰(*´︶`*)╯♡
カボスチキンもスタンバイしてますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ほっこり温まる煮込み系は

明日仕込みまーす╰(*´︶`*)╯♡


12日木曜日ランチメニュー

寒ううういですね!!((((;゚Д゚)))))))

「椎茸ラグーと燻製モッツァレラチーズのスパゲティー」

「ブリ・アラ・ポモドーロ」

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

↑誰もそう呼んでくれないけど、

ブリアラポモドーロなの!!

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

「カボスチキン」

「太刀魚インボルティーニ」
ホント、寒ういですねー

(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

そろそろ内臓煮込み系、

食べたいですねぇ╰(*´︶`*)╯♡


11日水曜日ランチメニュー


「スパゲティー・ブリ・アラ・ポモドーロ」
( ´ ▽ ` )ノ
「プリン・アラ・モード」
をまねた、
(ㆀ˘・з・˘)

シェフ、

とっても気に入っているネーミングなのだが、

おしなべて不評なネーミング(ㆀ˘・з・˘)

太刀魚!

ランチでこれはコスパ高し!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

ほい。

大好評、アボカドシリーズ。
最終日決定

( ´ ▽ ` )ノ
お早めにご来店くだされー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾


9日月曜日ランチメニュー

成人式を終えた皆様、おめでとうございます╰(*´︶`*)╯♡

大人になったお祝いに、ブーチョでランチはいかがでしょう?


フワッフワの「太刀魚インボルティーニ」


「ブリ・アラ・ポモドーロ」(*゚∀゚*)

続投中の「アボカドスパイシーココナッツ色々ショートパスタ」

これはもうイタリアンの域を超えた、完全シェフのやりたい放題レシピ。

アボカド好きさんは是非是非食べてみて!

(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾


8日日曜日ランチメニュー

連休ですね( ´ ▽ ` )ノ

siri情報によると、雨の予報(*・ω・)ノ

リーズナブルなプリモセットで

お財布とココロのリラックスをどうぞ╰(*´︶`*)╯♡

見た目も可愛いショートパスタは

シェフ調合のスパイスとココナッツでオリエンタルな仕上げです。

ブーチョでしか味わえない優しいけど個性的な一皿をどうぞ╰(*´︶`*)╯♡

ラザーニャほほうれん草入り。

蒲江の魚介はパスタソースになる予定(*≧∀≦*)

フワッフワの太刀魚は好評の為続投中(๑>◡<๑)


7日土曜日ランチメニュー

#オオイタリアン#ランチ#オステリアブーチョ

プリモセット:

「アボカドのスパイシーココナッツ」

スパイス好きシェフの変わり種です。

パクチー好きは是非トライイット!!

(*≧∀≦*)

画像はリングイネですが、ショートパスタになります。
ブーチョセット:

「鰤のトマトソーススパゲッティ」

画像なしm(_ _)m

#ランチ#オオイタリアン#オステリアブーチョ

「カボスチキン」

#ランチ#オステリアブーチョ#タチウオ#オオイタリアン

「タチウオのインボルティー二」

フワッフワでめっちゃ

美味いです!

#オステリアブーチョ#オオイタリアン#ウニ

ペスケリーアのウニが若干残ってるので、

食べたい人はコソッとスタッフに聞いて見て( ̄∀ ̄)

明日もブーチョで待ってます!

(*≧∀≦*)


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