ランチ情報

5日日曜日ランチメニュー

早い者勝ち!

「ブリカマとカボスの香草パン粉焼き」


「狩人風鶏とお豆の煮込み」


「鰯とフレッシュトマト、ルッコラのアッリオオッリオスパゲッティー」


冬野菜がキレイ〜(*゚∀゚*)

本日のサラダは

「根菜とラディッキオのカタラーナ」

Buona Domenica!!(=´∀`)人(´∀`=)


4日土曜日ランチメニュー


「鰯とフレッシュトマト、ルッコラのアッリオオッリオ」

シェフはオリーブオイルソムリエですが、

こちら、柑橘風味の亜麻仁オイルを仕上げに使っております。

爽やかな香りで今日も健康で(=´∀`)人(´∀`=)


「自家製サルシッチャのトマトソーススパゲッティー」

「サルシッチャを巻き込んだポルケッタ」

「連子鯛の香草パン粉焼き、焼き野菜添え」

今日も張り切って参ります!♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


3日金曜日ランチメニュー

「自家製サルシッチャのトマトソーススパゲッティー」


「自家製ボラのカラスミと柑橘、カシューナッツのスパゲッティ」


「連子鯛の香草パン粉焼き」


「ポルケッタ」

歩行者天国で大好評完売したメニューです。

食べ逃しちゃった人は是非(=´∀`)人(´∀`=)


30日月曜日ランチメニュー

1月もあっという間でした!

最終営業日、頑張りマッス!ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

↓「ネギだく!レッドキドニーの赤ワイン煮込みスパゲティー」


「自家製カラスミとカシューナッツ、柑橘のスパゲティー」

スウィーティー、カボス、シークワーサ、カシューナッツ、レーズン、などなど。

シェフオリジナルレシピ!


テレビ大分収録ありました。

ブーチョ全くでないと思いますが、

あっ!Σ੧(❛□❛✿)

と思った方、正解です(=´∀`)人(´∀`=)

カラスミスパゲティー召し上がって頂きました。

放送詳細は、不明(笑)

「連子鯛の香草パン粉焼き」

しみじみ美味い、冬の焼き野菜添え!

「自家製サルシッチャ」

*シェフは付いて来ません

こちらもしみじみ美味い、冬の焼き野菜添え!

美味しいんだから!!

食べてー!!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾


29日日曜日ランチメニュー

歩行者天国!

たくさんのご来場ありがとうございました😊

おかげさまで完売御礼(^人^)

次回はブーチョカーで参戦したいですね!

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

「自家製カラスミと柑橘、カシューナッツのスパゲティー」

年末に仕込んだボラのカラスミです。

売り切れ御免!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾


「ネギだく、レッドキドニーの赤ワイン煮込みスパゲティー」

白髪ねぎを添えると一気に和のテイストですが(笑)

寒ううういので、血液循環させましょう!という、シェフの優しさなんだそうです╰(*´︶`*)╯♡


人気の連子鯛。

型か小さめだったので、香草パン粉焼きにして、焼き野菜たっぷり添えましょう(^ν^)

「連子鯛の香草パン粉焼き野菜添え」


「奥豊後豚肩どすこい☆骨付き丸ごと肉柔らかく茹でてからスパイスと共に焼き上げたのをスライスで!」

(ㆀ˘・з・˘)

明日は日曜日。

ワインと楽しんでいただきたいですね^ ^


28日土曜日ランチメニュー

晴れました!☀️

今日は歩行者天国!

あ、5番街は毎日歩行者天国てますが、

(*^^*)

大分ど真ん中の中央通りが歩行者天国となり、

ブーチョも参加です^ ^

蒲江より、毎度お馴染みちーちゃんのヒオウギ貝焼き。

ポルケッタ、

寒うううういのでね、

イタリア風モツ煮や

ホットミルクジンジャーなどなど

あったか〜い物も販売しますよ(๑>◡<๑)
午後からなので、

お店ランチは通常運転です^ ^

「連子鯛のアクアパッツァ」

「自家製サルシッチャ」

*シェフは付いて来ません

「ツボミ菜と生ハムのかる〜いスパゲティー」


「シラスとルッコラのスパゲティー」


27日金曜日ランチメニュー


「ツボミ菜と生ハムのかる〜いスパゲティー」

ツボミ菜は、ちょっとほろ苦い春のお野菜。

生ハムの塩気とかる〜いクリームがとっても合うんですよー(^ν^)

「米水津シラスとルッコラのスパゲティー」

フレッシュトマトも入ってさっぱりと召し上がれます(о´∀`о)

「連子鯛のアクアパッツァ」

「焼き野菜と自家製サルシッチャ」

*シェフは付きません(´⊙ω⊙`)


26日木曜日ランチメニュー


「生ハムとつぼみ菜のかる〜いクリームスパゲティー」

「米水津シラスと小松菜、フレッシュトマトのアッリオオッリオスパゲティー」

↑出たがりシェフ見切れてますが✌︎(‘ω’✌︎ )

「自家製サルシッチャと丸っと焼き野菜」
寒うううういですからね!
ブーチョでココロを温めに来て!╰(*´︶`*)╯♡


22日日曜日ランチメニュー


「ボッリートミスト」

お肉と根菜のイタリア風おでん。

温まりますᕦ(ò_óˇ)ᕤ


「イワシとフェンネルのスパゲッティー」

光輪農園のフェンネル、パンテレリア島の干しぶどうと松の実が美味しさの秘密。

さっくりのパン粉はマルシェさんのパン粉ですもの。美味しいに決まってます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


「フレッシュトマトと湯布院リコッタチーズのスパゲッティー」

「アクアパッツァ」


どのお魚かは来てのお楽しみ♡


20日金曜日ランチメニュー


セットでお出ししているミネストローネ。

寒い冬を乗り切るシェフ特製スパイスミックス、

「エミックスパイス」入りです。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


↑19日ランチのアクアパッツァ

デカすぎてごめんなさい🙇‍♀️


「ボッリートミスト」

コラーゲンたっぷりで身体の中から温まりましょ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


「フレッシュトマトとリコッタチーズのスパゲッティー」

湯布院産リコッタチーズです(*´ー`*)


「イワシとフェンネルのスパゲッティー」

シチリア定番のやみつきパスタです。


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